南瓜饼的制作方法：简单易学，教你如何制作美味的南瓜饼！
南瓜饼的制作方法:简单易学,教你如何制作美味的南瓜饼!
原料:南瓜500克,面粉200克,白糖100克,酵母粉3克,食用油20克,水适量
做法:
1、南瓜洗净,去皮,切成小丁,加入面粉,白糖,酵母粉和水搅拌成面团,盖上湿布,发酵至2倍大。
2、面团发酵好后,取出排气,揉成光滑的面团,然后分成小份,揉成圆形,盖上湿布,松弛15分钟。
3、取两个面团,搓圆,按扁,用擀面杖擀成饼状,不要太薄,避免烧焦。
4、锅中倒入适量油,烧热后,转小火,倒入南瓜饼,用中小火煎至两面金黄即可。
小贴士:
1、面粉,水,酵母粉比例为1:2。
2、南瓜饼非常好吃,很容易消化,而且甜度和口感都很好,如果用蔓越莓代替,甜度和口感就会有所不同。
3、南瓜饼可以根据个人口味,加入其他食材,比如鸡蛋,火腿,香肠,虾仁等,这样营养成分也不会流失。
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