南瓜饼的绝妙配料：丰盈南瓜、香浓肉松和脆香芝麻的完美结合！
南瓜饼的绝妙配料:丰盈南瓜、香浓肉松和脆香芝麻的完美结合!
一、馅料制作
原料:南瓜,面粉,红糖,蜂蜜
制作方法:
1、南瓜去皮切块蒸熟,碾成泥状。把面粉和红糖混合在一起,加入适量的温水,揉成光滑的面团。面团醒发15分钟。取出面团,搓成长条,切成小剂子,搓圆,压扁,包入豆沙馅。
5、把擀好的面皮,包入馅料。
6、把面皮慢慢收口,捏紧。
7、包好后,放入烤箱烤熟。
8、上火180°C,下火220°C,烤20分钟即可。
二、南瓜饼的绝妙配料
原料:南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黑芝麻、玉米油
1、将南瓜去皮,切成小块,放在蒸锅上蒸熟,用勺子压成泥状。将面粉、鸡蛋、白糖和南瓜泥混合在一起,加入牛奶,揉成光滑的面团。将面团放在案板上揉成长条,切成小剂子,包入馅料。将面皮慢慢收口,捏成小剂子,放入烤箱烤熟即可。
三、肉末茄子
原料:茄子、猪肉末、蒜末、生抽、盐、油
1、茄子洗净去皮切成条状,撒少许盐腌制一会。肉末加少许生抽、少许盐、油、水淀粉搅拌均匀。蒜末、生抽、盐、油、葱花调成酱汁。茄子用刷子刷干净后,在蒸锅上刷一层油,放入茄子,隔水蒸15分钟。
5、取出茄子,用刀拍碎,切成丝。
6、锅烧热,放少许油,倒入肉末,加少许盐,炒散,再倒入蒜末,炒香,倒入茄子丝,加少许生抽、少许少许生粉拌匀。
7、炒匀即可。
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THE END
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