南阳美食排行榜前十名：充满口感的南阳美食让您大饱口福
南阳美食排行榜前十名:充满口感的南阳美食让您大饱口福
江湖小食品
【1】香椿拌豆腐:嫩豆腐和香椿拌在一起,吃起来又脆又嫩,还是有清香的,
【2】鲤鱼饺:用料:鱼、蒜、香油、剁碎的葱末、姜末、酱油、花椒面、花生油、鲜汤。
【3】油爆、麻辣烫:把油锅烧热,放点花椒,炸出香味,
【4】卤水鲫鱼:用料:鲫鱼500克,水发海参150克,鸡蛋清1个,面粉100克,香油、酱油、蒜、精豆粉、水淀粉、熟猪油各适量。
【5】盐酒:将鲫鱼宰杀后洗净,在鱼的两面斜剁几刀,然后加味精等佐料腌制入味。
【6】炒锅烧热加油,烧至八成热时,将鲫鱼放入,炸至外皮金黄时捞出,沥干油待用。
【7】鱼汤汤锅烧热,放适量油,烧热后下入葱末、姜末煸炒几下,放入鱼汤,再加入酱油、精豆腐、海参、蒜,烧开后转小火炖20分钟,用湿淀粉勾芡,出锅即可。
【8】豆腐汤:用料:鲫鱼1条,豆腐2块,香菜、醋、香油各适量。
【9】豆腐去硬边,切成5厘米左右的方块,放入沸水中煮3分钟,捞出后沥干水分,放入盘内。
【10】香菜洗净切成末,葱切花,姜切末。
【11】炒锅置火上,放入香油,烧热后放入葱末、姜末煸炒几下,再放入鲫鱼、豆腐、醋、香油,烧开后改小火炖20分钟,用湿淀粉勾芡,出锅即可。
鲫鱼
鲫鱼,又名草鱼、偏头鱼,属鲤形目鲤科鲫属鱼类。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论