卤水点豆腐脑的制作秘籍：简单配方教你如何做出美味豆腐脑！
卤水点豆腐脑的制作秘籍:简单配方教你如何做出美味豆腐脑!
做法一
材料:豆腐脑2块、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、香菜适量、蒜适量
做法:
1、准备食材。把豆腐脑放到微波炉里,中火5分钟。把蒜拍碎,香菜切碎。把油倒入锅中,烧热后放入蒜,爆香。把蒜炒至变黄,倒入生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,生抽,盐,最后放豆腐脑。搅拌均匀。
7、撒上香菜,出锅。
做法二
材料:鸡蛋、豆腐脑、葱、香菜、姜、蒜、鸡精、盐、生抽、料酒、香油
1、豆腐脑切小块,葱花、姜切末,蒜切末,香菜切段。锅里热油,爆香葱花,姜末。放入豆腐脑煎至两面金黄。然后加入适量的水、生抽、盐、鸡精,大火烧开。然后再将豆腐脑倒入,转小火煮至豆腐脑熟。最后淋入香油,撒上葱花、香菜即可。
做法三
材料:豆腐脑1块、姜适量、大蒜适量、盐适量、油适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量
1、准备好食材。豆腐脑放入锅中。水开后加适量盐。煮一分钟后捞出。放凉备用。锅中放少许油,爆香姜蒜末。
7、放入切好的豆腐脑翻炒。
8、再加入生抽、鸡精。
9、然后加少许水。
10、加少许水。
11、加适量的盐。
12、然后加入大蒜。
13、加入适量的糖。
14、加少许水。
15、再加少许水。
16、烧开后,放入味精即可。
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THE END
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