原味台式牛肉面的秘制做法，让你在家也能品尝地道的台湾美食！

原味台式牛肉面的秘制做法,让你在家也能品尝地道的台湾美食!这个做法非常简单,只需要准备好适量的牛肉、鸡蛋、葱、姜、蒜等这些食材就可以制作了。

1、牛肉切块,鸡蛋打散,葱切末,姜切末,蒜切末,蒜和葱姜切末。

2、热锅凉油,放牛肉煎一下。

3、煎好的牛肉放到盘子里,锅里留油,放葱姜蒜煸香。

4、放酱油,醋,盐,鸡精,酱油,鸡粉,十三香,味精,水调好的卤汁,用小火炖。

5、到时间时,把牛肉,鸡蛋,葱,蒜,放入卤汁,拌匀,即可。

6、面条煮好,捞出过凉水,装入碗中。

7、浇上卤汁,放上面条,即可。

8、好吃的台湾牛肉面就完成了。

9、牛肉面做好了,味道很好。

10、来张家推荐的做法。

11、准备好所有的食材。

12、把面条煮好,捞出过凉水,装入碗中。

13、把面条放在盘子里,舀上卤汁。

14、然后浇上卤汁,放上牛肉。

15、煮好的面条,放上几个葱丝,拌匀。

16、放上菜,就可以吃了。

三、肉片炒面

材料:

面条,猪肉,胡萝卜,洋葱,西红柿,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油,盐,料酒,鸡精

做法:

1、先把肉片切好,放一点酱油、料酒、盐、糖、鸡精、生粉拌匀,放一点水,拌匀,再放点油,抓匀,腌制几分钟,这样炒出来的面更好吃,也更嫩。

2、洋葱、胡萝卜切好,葱、姜、蒜切好备用。

3、热锅凉油,放葱姜蒜、干辣椒、洋葱、胡萝卜,炒出香味,再放肉片炒熟,然后放酱油、料酒、糖、盐、鸡精,炒熟即可。