原始地道西红柿煎饼的做法大全！
原始地道西红柿煎饼的做法大全!
材料
面粉200g,酵母粉5g,白糖20g,清水200g,水100g,盐适量,芝麻油适量,小葱适量,辣椒面适量
做法
1.面粉,酵母粉,白糖,清水混合搅拌均匀。
2.加入少量清水搅拌成面糊,加入盐,鸡精,葱花,辣椒面搅拌均匀。
3.面糊调制好后,舀起一大勺子面糊放入平底锅,转动锅让面糊摊满锅底。
4.锅面刷一层油,用大火把锅中的面糊煎到金黄色即可。
小诀窍
1.如果面糊太稀,就在面糊上面刷一层油,这样煎饼的成型会比较好。
2.煎的时候要慢慢转动锅,让面糊分布均匀。
3.煎饼翻面后会粘锅,这时要翻面,尽量不要粘锅。
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THE END
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