原汁原味，健康美味猪手炖花生米正宗做法大揭秘！
原汁原味,健康美味猪手炖花生米正宗做法大揭秘!
原料:猪手500克,花生米50克,酱油20克,精盐2克,料酒10克,葱10克,姜10克,八角5克,鸡精2克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,大料5克,花生油60克
做法:
1.猪手剔去筋膜,洗净;
2.花生米用温水浸泡片刻;
3.葱、姜洗净,葱切成段;
4.锅内放油烧至五成热,放入葱段、姜片、八角炝锅,放入猪手翻炒几下;
5.加入料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、水烧开;
6.改用小火炖20分钟;
7.放入花生米,淋入香油,即可出锅。
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