去除羊肉膻味的绝佳煮法，让您品尝到纯正鲜香的羊肉美味！

去除羊肉膻味的绝佳煮法,让您品尝到纯正鲜香的羊肉美味!

羊肉的膻味是很常见的,吃多了羊肉的膻味会很重,这是很多人的苦恼,那么羊肉怎么去除膻味呢?今天小编就来教大家这个非常不错的方法,下面来看看。

1、煎羊肉

羊肉可以去掉膻味的方法有很多,我们可以将生姜和葱用来去除膻味,切成块状,然后将羊肉放进锅中加入适量的清水,转小火慢慢熬煮,一般需要炖煮两个小时左右,把羊肉煮烂了,然后把羊肉捞出来,将羊肉用凉水冲凉,控干水分,切成小块,然后在锅中加入适量的油,然后将羊肉放进锅中,翻炒一下,直到羊肉变色了,然后加入适量的水,加入适量的盐,再放入葱,然后大火烧开,小火慢炖,等到羊肉炖烂了,再加入适量的味精,最后放入切好的香菜,出锅即可。

2、食用羊汤

羊肉还可以去掉膻味的方法有很多,可以将羊肉炖烂了,然后再把羊肉放进锅里面,然后加入适量的清水,然后再用小火慢炖,直到羊肉炖烂了,然后加入适量的味精,再放入适量的食用盐,放入葱,然后继续煮上一会,这样可以去除膻味,也可以使羊肉更加的鲜美。

3、食用橘子

橘子也是去除膻味的好方法,可以把橘子皮放进锅里,然后加入适量的清水,再用小火慢炖,然后再把橘子皮放进锅里,再用大火煮十分钟左右,然后再把橘子皮捞出来,就可以用来去除羊肉的膻味。

4、食用山楂

在吃羊肉的时候,最好是吃一些山楂,因为山楂可以帮助消化,也可以起到健胃消食的作用,还可以让人的胃口变好,如果吃得过多,还是会有碍胃的。

5、食用葱

羊肉还可以去掉膻味,可以在吃羊肉的时候,再放入适量的葱,然后再放入一些蒜,这样可以起到提味的作用,可以使羊肉的味道更好,也可以去掉羊肉的膻味。

羊肉炖什么好吃

羊肉炖白菜

材料:羊肉、白菜、葱、姜、蒜、八角、茴香、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、生抽、鸡精、胡椒粉。