又香又酥！学会如何制作美味的桂花干

又香又酥!

桂花干

主料:桂花500克

辅料:白砂糖50克

调料:蜂蜜20克

做法:

1.把桂花干清洗干净,放在沸水中煮5分钟。

2.捞出晾干。

3.炒锅上火,小火炒至焦黄,待用。

4.锅内倒入植物油烧至八成热,放入干桂花,小火炸至金黄,捞出沥油。

5.炒锅内留少许底油,烧热,小火炒至黄,待用。

6.锅内倒入清水烧开,加入白糖,用勺子搅匀。

7.烧开后,倒入桂花干,用勺子搅匀,再次烧开后,改用小火熬至稠粘,关火,晾凉。

8.取一玻璃瓶,取出桂花干,加入蜂蜜和白砂糖,充分搅拌均匀。

9.用勺子盛出桂花干,放入玻璃瓶中密封,入冰箱冷藏2个小时即可。

10.取一容器,将桂花干全部倒入密封,放入冰箱冷藏2个小时即可。

11.取一个大容器,搅拌均匀。

12.装入瓶子,即可食用。

二、核桃

有“坚果之王”美誉的核桃,营养丰富,蛋白质含量高达26%,含有人体所需的多种氨基酸,矿物质和微量元素,是非常值得推荐的养生滋补的坚果。

核桃有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉,是我国的特产核桃。

三、杏仁

杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种,都含有丰富的营养成分,且都含有人体必需的脂肪酸、蛋白质、植物油、苦杏仁甙、矿物质、维生素及膳食纤维等营养成分,是一种富含不饱和脂肪酸的食品,有“万岁子”“长寿果”的美称。

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等。

杏仁有补脑益智、养气润肺、养胃、补虚润肤等功效,有很好的润肺作用。

杏仁有降低胆固醇、防治动脉硬化、降低胆固醇的作用,可以降血压、血脂,还可以有效地防治心血管疾病。