口味螃蟹烹调技巧大揭秘，教你如何做出最美味的口味螃蟹！

口味螃蟹烹调技巧大揭秘,教你如何做出最美味的口味螃蟹!

原料:螃蟹1000克、姜15克、蒜20克、葱15克、胡椒粉5克、糖5克、盐5克、味精3克、料酒10克、香油10克、醋10克。

制作过程:

1、把螃蟹洗净,控干水分。

2、把姜、蒜、葱、胡椒粉、糖、盐、味精、料酒、香油、醋、蒜、姜末调成调味汁。

3、把螃蟹上锅蒸15分钟,取出。

4、用热油把姜、蒜爆香,淋上调味汁,翻炒均匀。

5、倒入调好的调味汁,翻炒至汁水收干。

6、最后放入切好的葱丝,淋上香油,翻炒出锅。

注意事项:

螃蟹洗净后放入蒸锅中蒸制,不宜过大,以免吃起来太腥味。

口味蟹营养价值

螃蟹富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钠、碘、硒等多种成分。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

1、抗结核

螃蟹有抗结核作用,

2、滋补解毒

螃蟹有滋补解毒、滋阴壮阳的功效。对于体质虚弱、脾胃虚寒的人来说,吃蟹可促进消化、增强食欲,有养颜的作用。

3、抗结核

4、抗肝昏迷

螃蟹有抗肝昏迷作用。

5、抗结核

螃蟹有抗结核作用,螃蟹有抗结核作用,

6、抗衰老

螃蟹有抗衰老作用,螃蟹有抗衰老作用,螃蟹有抗结核作用,吃蟹对衰老有一定的好处。