口感细腻，满满草莓香！尝试制作8寸草莓慕斯蛋糕的绝佳配方
口感细腻,满满草莓香!
慕斯蛋糕的做法
制作慕斯蛋糕的材料:鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖30g、牛奶250ml、淡奶油150ml、植物油50ml。
慕斯蛋糕的做法:
1、准备好所有材料,低筋面粉过筛,加入适量白糖搅拌均匀。
2、倒入牛奶,再加入淡奶油搅拌均匀。
3、蛋清和蛋黄分开,然后分两次加入白糖打发至完全蓬松状。
4、筛入低筋面粉,再筛入色拉油,装入模具。
5、入冰箱冷藏室发酵,约8个小时左右。
6、取出,倒扣在烤盘上,放入烤箱,180度,10分钟左右,用牙签插一下,不倒了,就表示烤好了。
7、用锡纸包裹起来,再用牙签在表面扎几个小孔。
8、烤好后,取出放凉。
9、放凉后,装入裱花袋。
10、挤在盘子里,就可以享用了。
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THE END
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