口感酸爽，清香四溢！尝鲜美味，醋溜西葫芦的绝佳炒制技巧！

口感酸爽,清香四溢!尝鲜美味,醋溜西葫芦的绝佳炒制技巧!

1、西葫芦洗净,去皮,切块,撒适量的盐,腌制一会儿。西葫芦放入碗中,加适量的盐,翻拌均匀。锅内倒入适量的油,油热后,放入西葫芦,翻炒几下,加入适量的白糖,再炒匀。出锅前加入适量的鸡精,装盘即可。

西葫芦的功效与作用

1、清肺止咳:西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。预防肝肾疾病:西葫芦含有丰富的维生素C和钙,经常食用西葫芦,能增强机体免疫功能,提高抗病能力。调养肠胃:西葫芦富含纤维素,能促进胃肠蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗便秘,预防肠癌。减肥美容:西葫芦热量低,而且还富含多种微量元素,经常食用西葫芦,有很好的减肥作用,西葫芦中的热量还不高,是减肥的最佳食物。

西葫芦怎么吃

西葫芦炒肉

原料:西葫芦500克、猪肉100克、葱适量、姜适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。

做法:

1、猪肉切片,葱姜蒜切好,西葫芦洗净,切片。西葫芦切好后,待用。起油锅,爆香葱姜蒜,放入肉片翻炒。肉片炒至变色后,加入西葫芦,翻炒。

5、加入生抽、蚝油、鸡精,翻炒均匀。

6、加入适量的清水,煮熟。

7、翻炒均匀,即可。

西葫芦的营养价值

1、西葫芦中含有丰富的维生素和水分,经常吃西葫芦,能够润泽肌肤,还能够减肥瘦身。西葫芦含有大量的水分,能够让皮肤变得水嫩,同时还含有丰富的纤维素,能够让肠道中的水分迅速的吸收,能够防止大便干燥。西葫芦中含有的蛋白质和氨基酸能够为身体补充营养,提高身体免疫力。

西葫芦的做法

西葫芦的做法大全

西葫芦鸡蛋汤

材料:西葫芦,鸡蛋,食盐,姜,葱花,鸡精。