口感酸甜脆爽，尝试一下这道让人欲罢不能的美味泡白菜做法！

口感酸甜脆爽,尝试一下这道让人欲罢不能的美味泡白菜做法!想要做出,美味的泡白菜要学会技巧,这样才能够做出爽口开胃的泡白菜,下面是具体的做法。

泡白菜的做法一

食材:白菜1/2颗、大蒜2瓣、红辣椒2个、盐适量、鸡精适量、白糖1勺、生抽1勺、白醋1勺、植物油适量。

做法:

1.白菜叶部分撕掉,取一片白菜叶的根部,用手把白菜叶一端掰下来。

2.然后用刀把白菜叶的两端和根部切断。

3.用刀把白菜叶子两边的叶刀切成薄片,用清水洗净,挤干水分备用。

4.红辣椒切成小圈,大蒜切成末,红辣椒和大蒜用刀拍碎。

5.将辣椒圈、大蒜、红辣椒和大蒜分别剁碎。

6.把白菜片放入一个大碗里,加入适量的盐、生抽、白醋、植物油和植物油。

7.拌匀腌制10分钟左右。

8.腌好的白菜可以用保鲜膜封好放入冰箱冷藏2小时左右,即可食用。

泡白菜的做法二

食材:白菜1棵、红辣椒2个、大蒜1瓣、盐适量、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺、植物油适量。

1.白菜叶一片一片撕掉,取一片白菜叶的根部,用手把白菜叶一端掰下来。

2.把白菜叶子一片片地放在一个碗里。

3.加入适量的盐、生抽和植物油。

4.加入适量的植物油,拌匀。

5.放入保鲜盒,放入冰箱冷藏24小时即可食用。

泡白菜的做法三

食材:白菜适量、食盐适量、食用油适量、花椒适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量。

1.白菜洗净,用手把白菜叶子一端掰下来。

2.白菜叶子用刀切成一片一片的,然后洗干净,控干水分。

3.白菜叶用刀切成大片。

4.放入碗中,加入适量的盐、生抽、蚝油。

5.加入适量的油拌匀,腌制15分钟。

6.腌好的白菜叶上倒少许的生抽,拌匀。

7.腌制好的白菜叶子控干水分。

8.放入炒锅中,中小火煎制。