口感香糯，营养丰富的烩菜家常做法步骤，轻松享受美味佳肴！

口感香糯,营养丰富的烩菜家常做法步骤,轻松享受美味佳肴!

1.所有材料准备好。

2.芹菜切小段,菠菜切小段。

3.锅中放水,水开后下入菠菜焯水。

4.焯好的菠菜捞出过凉水。

5.放入焯好的菠菜,菠菜沥干水分。

6.锅中放油,油热后放入花椒,炸出香味。

7.放入姜蒜煸炒。

8.加入一勺豆瓣酱。

9.加入生抽。

10.加入半碗水。

11.加入豆瓣酱。

12.加入一勺辣椒油。

13.加入小葱。

14.放入盐和白胡椒粉。

15.加入味精调味。

16.放入焯好的菠菜。

17.加入香菜。

18.加入香油。

19.放入白胡椒粉。

20.加入辣椒油。

21.加入鸡精调味。

22.放入香菜。

23.加入香菜。

24.加入香醋。

25.加入生抽。

26.放入香油。

27.加入糖。

28.放入盐和味精调味。

29.加入小葱。

30.最后加入香油。

31.出锅装盘。

小窍门

1.菠菜一定要焯水。

2.放盐,生抽,辣椒油,胡椒粉和味精调味。

3.一定要等水开了再放菠菜。

4.香菜和小葱都是咸的,所以不用放盐。

5.不喜欢吃菠菜的可以在最后放入。

11.喜欢吃香菜的可以多放。

三、青椒炒菠菜

菠菜、青椒、大蒜、食盐、白糖、食用油

1.菠菜洗净切成段,青椒切块,大蒜切片,大葱切段。

2.锅烧热放油,下蒜片煸炒出香味,放菠菜煸炒几下。

3.放盐、白糖翻炒均匀,放青椒翻炒均匀即可。

四、胡萝卜炒菠菜

胡萝卜、菠菜、食盐、白糖、食用油

1.胡萝卜和菠菜切好,用开水焯一下。

2.热锅下油,油热后放胡萝卜,翻炒一会。

3.放菠菜翻炒,放食盐、白糖,翻炒。