口感鲜嫩，味道浓郁，学会这个窍门，轻松做出美味肉末酸豇豆！

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食材明细

主料:豆角200g

辅料:花椒适量、辣椒适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、醋适量、淀粉适量

1.豆角去皮洗净切段,蒜切碎,辣椒切碎。

2.油锅烧热后,倒入辣椒爆香,放豆角和蒜。

3.加入酱油、糖、盐、醋、水,煮八九分熟即可。

豆角的功效与作用

1.补肾

豆角是补肾的好食材,它能补肾,对男士来说,是很好的壮阳食物。

2.降血压

豆角中含有大量的维生素C和一些天然的皂甙物质,能够抑制人体内炎症因子的生成,能降低人体血压,它对人类高发的高血压以及冠心病都有很好的预防作用。

3.降血糖

豆角还能起到降低血糖的重要作用,它含有的一些物质能促进人体内胰岛素分泌,也能抑制人体内糖分转化成脂肪,能让人们血糖的水平保持稳定,经常食用豆角还能有效降低糖尿病的发生。

4.益气生津

豆角是一种能益气生津的食材,它能让人体内的湿热消退,而且能清除人体内的多种毒素,能减少病毒对人体细胞的伤害,经常食用能益气生津,也能提高人体素质。

5.消肿

豆角能消肿,它能清热利湿,也能消肿,平时人们因热毒过重而出现身体浮肿时,多吃一些豆角就能让它的消肿功效明显增强。

6.补肾

豆角还能补肾,对人类的肾虚有很好的预防作用,它含有的一些微量元素,能促进男性精子生成,也能缓解肾虚,平时人们经常食用豆角,可以起到补肾的重要作用。

7.止泻

豆角还能止泻,它能让人体因脾胃虚寒而引起的腹泻和消化不良,以及腹痛等不良症状很快减轻,另外豆角中含有一些纤维物质,它能让人体肠道中的积存的毒素排出,也能减少腹泻和便秘的发生。