口感鲜嫩,烤出香气四溢——美味烤鱿鱼的腌制方法和配料揭秘!
口感鲜嫩,烤出香气四溢——美味烤鱿鱼的腌制方法和配料揭秘!
烤鱿鱼
用料
鱿鱼
柠檬
生抽
蚝油
辣椒粉
十三香
胡椒粉
孜然粉
五香粉
步骤
1.鱿鱼洗净,用盐、生抽、柠檬汁、辣椒粉、十三香、胡椒粉、孜然粉、五香粉腌制半个小时。
2.腌制好的鱿鱼,铺一层锡纸,上面摆几个圈,烤盘上铺一层锡纸。
3.烤箱200度预热,烤盘上铺锡纸,烤20分钟。
4.鱿鱼烤好了,表面刷一层蚝油,再烤20分钟,就可以出锅了。
小贴士
烤鱿鱼时一定要刷一层蚝油,因为蚝油是咸的,所以蚝油一定要多放一点,否则鱿鱼会咸。
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THE END
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