口感鲜嫩，香气四溢！学会红烧瓠子的做法，尽享美味佳肴！
口感鲜嫩,香气四溢!学会红烧子的做法,尽享美味佳肴!学会红烧
做法一
食材
【主料】
鲈鱼1条
【辅料】
香菜、水淀粉
做法
1.鲈鱼切花刀,用料酒和少许酱油稍腌,蒜切末。
2.烧热油,下姜片、葱段炒香。
3.加入鲈鱼,加少许水略煮。
4.加入适量水淀粉,烧开后用水淀粉勾芡即可。
做法二
鲈鱼1条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香菜适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量、水淀粉适量
1.鲈鱼切花刀,用料酒和少许酱油稍腌,葱切末。
做法三
鱼、水淀粉、油、鸡精
1.鲈鱼去鳞,剖肚洗净,在鱼背横切几刀。
2.鱼身两面抹上盐和料酒腌制10分钟。
3.姜切片,蒜拍碎。
4.起油锅,待油热后,下入姜蒜煸香。
5.把鱼放入锅中煎至两面金黄。
6.再把鱼拿出来。
7.在锅中留底油,加入少许油,下入蒜姜,葱,八角爆香。
8.倒入生抽,料酒,加少许糖,水,少许酱油,适量盐,鸡精,少许水淀粉,大火烧开。
9.倒入炸好的鱼,水淀粉收汁即可。
做法四
鱼、水淀粉、鸡精
1.将鱼洗净,剖肚洗净,在鱼身两面抹上盐和料酒腌制10分钟。
2.起油锅,待油热后,下入姜蒜煸香。
3.将鱼放入锅中煎至两面金黄。
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THE END
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