口感鲜美的家常蒜蓉酱配方，完美搭配蒜香生蚝，让你欲罢不能！

口感鲜美的家常蒜蓉酱配方,完美搭配蒜香生蚝,让你欲罢不能!食材用料:大蒜、盐、糖、酱油、鸡精、香油、陈醋、豆瓣酱、红油。

1.准备好材料,大蒜剥皮去皮,然后放入榨汁机打成汁,然后将大蒜放入搅拌机,搅拌成汁。

2.将蒜蓉和盐加入调料,用勺子搅打成蒜蓉,最后加入鸡精,香油,陈醋,搅拌均匀。

3.锅内烧开水,将大蒜和调料倒入锅中,开小火熬煮,煮开后关火,倒入碗中。

4.倒入酱汁,搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏保存,想吃的时候可以直接取出来,再淋上卤汁就可以了。

小贴士:

1.大蒜放凉后,放入冰箱冷藏后再用,口味更佳。

2.蒜蓉酱汁,可以根据自己的口味来调制,也可以自己调制,自己在家制作的话,最好是用淡的酱油,这样味道更香。

3.蒜蓉酱汁,在蒜蓉酱汁中,加入一点点的盐和糖,味道更鲜。

4.卤汁要煮好后,关火,将蒜蓉酱汁倒入碗中,再淋上卤汁就可以了。

1.如果是自己做的话,可以不放油,味道更鲜。

2.蒜蓉酱汁是自己制作的,味道更香。

自制蒜蓉酱汁怎么做

准备食材:大蒜200g,番茄酱150g,糖适量,盐适量,凉开水100ml。

1、准备食材。

2、将大蒜切碎,捣碎,用料理机打碎。

3、将捣碎的蒜倒入锅中,加入番茄酱,加入白糖,用中火熬煮。

4、熬煮好的酱汁盛出备用。

5、锅中放入适量清水,将熬煮好的酱汁倒入锅中。

6、用小火熬煮,等酱汁熬煮至粘稠的时候,放入适量的盐,糖,再次熬煮。

7、酱汁熬好后,将番茄酱盛出。

8、晾凉后放入冰箱冷藏即可。

自制蒜蓉酱汁的做法

准备食材:大蒜,西红柿,小葱,生抽,老抽,冰糖,柠檬,盐。

2、将大蒜去皮,用料理机打成蒜蓉。

3、西红柿洗净,切成块。