口感鲜美，素食佳肴！学习制作香菇三鲜馅素馅饺子馅的做法
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一、香菇三鲜馅饺子
材料
香菇,五花肉,香葱,姜,盐,胡椒粉,香油
做法
1.先把香菇泡发,去根,切成末。
2.把五花肉剁成馅,加入葱姜末,加入香菇末,加入盐,胡椒粉,香油,搅拌均匀。
3.香菇放入饺子馅中,加入香油,搅拌均匀。
4.饺子皮中加入适量的水,包好。
5.锅中水开后,放入饺子,煮熟。
二、香菇三鲜馅饺子
主料:香菇(鲜)、饺子皮
辅料:虾仁、鸡蛋、木耳、香菜、葱、姜、香菜
调料:盐、糖、香油、面粉
1.虾仁去皮剁碎,香菇切碎,木耳泡发,鸡蛋打散,葱姜切碎,香菜切碎。
2.油锅烧热,放入鸡蛋,用筷子搅拌成蛋花,倒入锅中,放入葱姜末,翻炒,再放入香菇碎,木耳碎,盐,糖,香油,蚝油,生抽,面粉。
3.饺子皮中包入馅,将饺子包起来,边捏边放油,包好的饺子,冷水上锅,水开后,等水开,饺子就熟了。
三、香菇三鲜馅饺子
主料:香菇(鲜)、猪肉馅
辅料:白菜、鸡蛋、葱、姜、香菜
调料:盐、面粉
1.将白菜剁碎,葱姜切碎。
2.猪肉馅加葱姜末、盐、面粉,顺一个方向搅拌,加入白菜。
3.将所有的材料搅拌均匀,饺子馅就做好了。
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THE END
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