口感鲜美，肉质香嫩！尝试这款经典肉包子肉馅的独特配方！
口感鲜美,肉质香嫩!
材料:中筋面粉、水、酵母粉、鸡蛋、糖、食用油、温水、葱、姜、酱油、香菜、香油
做法:
1、将面粉、水、酵母粉、鸡蛋、糖、食用油混合搅拌均匀,酵母和温水混合均匀,揉成面团,醒发至2倍大。将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成中间厚边上薄的面皮。包入肉馅,对折捏紧封口。锅中倒入油,油热后,放入捏好的包子,转中小火煎,
1、面粉加适量的水,和成面团,醒发10分钟左右,猪肉洗净剁碎,加入老抽、香油、葱姜末搅拌均匀,加入葱姜末搅拌均匀,醒发好的面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子,擀成中间厚边上薄的面皮。包入肉馅,对折捏紧封口。
5、锅中倒入油,油热后,放入包子,转中小火煎,
小诀窍
1、猪肉馅的量可以根据自己的口味调节。肉馅、老抽、蚝油都是咸的,所以少放。蚝油都是咸的,所以少放。
5、馅料的选择也可以根据自己的喜好调整。
包子怎么做好吃
1、大包子
大包子,是南方传统的一种特色面食,在南方,包子也是深受人们喜爱的一种面食,不过也有很多的人在北方的时候,会选择用大包子,因为大包子的做法是非常的简单,而且包子本身就是一种非常有嚼劲的食物,如果家中有老人和小孩子的话,他们也会经常的给他们做包子,这样既可以满足他们的口腹之欲,又可以让他们在吃的时候感觉到满足,而且吃起来也不会觉得油腻。
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