口感鲜美！亲手动手做，教你如何制作鱼泡鱼籽，酥脆可口！
口感鲜美!亲手动手做,教你如何制作鱼泡鱼籽,酥脆可口!
1.将鲈鱼剖成两半,去掉鱼鳞,鱼肚子里面的黑色东西,沥干,用料酒和生抽,少许盐,五香粉腌制半小时左右。
2.把淀粉,葱,葱,放入适量的盐,鸡精,鸡精,少量的糖,适量的水,搅拌均匀备用。
3.在锅中放入油,放入剁椒爆香,放入鲈鱼翻炒,鲈鱼炒熟后放入适量的水,放入葱,煮开,放入鸡精,盐,少许的糖,搅拌均匀。
4.然后放入锅中煮,煮开后放入腌制好的鲈鱼,再煮开,煮熟后放上油,料酒,味精,香油,少许的盐,搅拌均匀。
5.然后将锅中的油倒出,倒入锅中,放入油,倒入鱼,用中火煎至两面金黄色,放入适量的水,放入葱,然后放入烧开,再放入烧开的鲈鱼,放入锅中,加入适量的水淀粉,少许的盐,煮熟后放入碗中。
6.然后将碗中的汤,倒入锅中,放入锅中,再放入少许的油,加入料酒,老抽,少许的糖,生抽,搅拌均匀,沸腾后,再放入鲈鱼,大火煮开,然后小火煮十分钟,最后放入碗中。
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THE END
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