口感鲜美！学做猪脚汤的家常做法，轻松炖出香浓滋补的美味！
口感鲜美!学做猪脚汤的家常做法,轻松炖出香浓滋补的美味!
原料:猪脚4斤,姜1块,葱1根,老抽2汤匙,白糖1/2汤匙,水8碗,八角1粒,花椒1汤匙,盐1茶匙,油1汤匙
做法:
1.猪脚洗净切块,放入沸水中氽烫,捞起冲去浮沫。
2.姜去皮洗净,葱洗净切段,老抽、白糖、八角、花椒、盐、水各适量,一起放入锅中,大火煮开,改小火慢炖,炖到猪脚软烂,加盐调味即可。
猪脚的功效:猪脚性平,味甘咸,有大补阴血,催乳,强筋骨的功效,对于产后虚损、寒疝、水肿等症有一定的食疗效果。
猪脚性平,味甘咸,有大补阴血,催乳,强筋骨的功效,对于产后虚损、寒疝、水肿等症有一定的食疗效果。
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