口感鲜美！尝试这几种绝佳烹饪方法，让鳅鱼变得令人垂涎欲滴！

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糖醋藕

食材:藕400克、姜1块、香葱2根、盐适量、白糖少许、白醋1勺。

做法:

1.把藕洗净切块,待用。

2.把姜切片,葱切段。

3.在锅中加入适量的水,加入姜片和葱段。

4.水开后加入藕块,改中小火煮10分钟左右。

5.加入少许盐,再煮2分钟。

6.加入适量白糖,搅拌均匀。

7.关火,加入适量的香葱即可。

食材:藕500克、番茄酱适量、大蒜适量、生抽适量。

1.藕去皮,洗净,切块。

2.切好的藕焯水。

3.锅中放入适量的油,油热后放入蒜瓣炸香。

4.放入焯水的藕块翻炒。

5.加适量的生抽,少许白糖,翻炒均匀。

6.加入适量的水,加适量的醋。

7.大火烧开,转小火焖煮。

8.待汤汁收的差不多了,撒上葱花即可。

小贴士:

1.藕焯水可以去除一些淀粉,这样会使藕的口感更加的好。

2.藕有很好的养心安神的功效,夏天吃一些,可以消暑,去火,还可以起到安神的作用。

糖醋莲藕

食材:藕2节、盐适量。

1.准备好莲藕,洗干净,切片。

2.锅里倒入适量的油,油热后放入藕片,煎到两面金黄。

3.将藕放入锅里,加白糖、醋、盐、糖,小火慢炖。

4.待汤汁收的差不多了,撒入葱花即可。

香脆莲藕

食材:藕1节、红辣椒2个、大蒜1瓣、淀粉适量、香葱适量。

1.藕去皮,切薄片。

2.红辣椒切段,大蒜拍碎,香葱切葱花。

3.炒锅热油,下入大蒜,炒出香味。

4.加入藕片,翻炒几下,然后加入适量的醋、白糖、盐、白糖、香葱翻炒均匀。