口感鲜美！腊肉茄子煲的做法大公开，让你流连忘返的美味！
口感鲜美!腊肉茄子煲的做法大公开,让你流连忘返的美味!
做法一
食材准备
主料:腊肉,茄子
辅料:大蒜,姜片,干辣椒,料酒,酱油,生粉,食用油,糖
制作步骤
1、腊肉切丁,茄子切块。蒜切末,干辣椒切段。锅烧热,放油,爆香蒜末,放入腊肉丁煸炒。炒出腊肉味,再放入茄子煸炒。加酱油,炒出香味。
6、倒入茄子,
7、倒入清水,加入盐,
8、焖至汤汁变少,放点味精,关火。
做法二
主料:茄子、腊肉
辅料:蒜、姜、干辣椒、料酒、酱油、生粉、糖
1、茄子切块,腊肉切丁,蒜切末,姜切末。锅中放油,爆香蒜末,放入腊肉丁煸炒。炒至腊肉出油,放入茄子,放入料酒,翻炒。放酱油,炒匀。
6、加适量清水,放盐,
7、汁收干即可。
做法三
主料:茄子、青椒
辅料:油、盐、生抽、姜、蒜、糖、醋
1、茄子切滚刀块,青椒切块,姜蒜切末。热油锅,爆香姜蒜末,下茄子煸炒。茄子炒软后,放青椒块,放适量清水,放盐,汁收干即可。
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THE END
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