口感鲜美！腊肠与荷兰豆的完美搭配，教你轻松炒出美味佳肴！

口感鲜美!腊肠与荷兰豆的完美搭配,教你轻松炒出美味佳肴!

材料

腊肠1根、荷兰豆150g、油适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、五香粉适量、蒜适量

做法

1、准备好所有食材,腊肠切片,荷兰豆切丝,蒜切片

2、腊肠放到油锅中炒香

3、倒入切好的荷兰豆

4、放入腊肠

5、放入适量的老抽

6、放入盐

7、放上胡椒粉

8、最后放入鸡精,鸡精,胡椒粉拌匀即可

小诀窍

1、炒腊肠的时候,尽量把腊肠先炒一会,因为腊肠容易变硬

2、腊肠和荷兰豆的粗细程度都不同,所以炒腊肠的时候一定要炒熟

3、要最后出锅的时候再放入,否则会很咸

牡蛎卷

主料:牡蛎250g、肋排300g、生菜适量

调料:油适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒酱适量、白糖适量、葱适量

1、准备好肋排,清洗干净,然后放入盐水中浸泡30分钟。

2、肋排切成段,放入盐水中浸泡15分钟,使肋排里的盐分充分的泡出来。

3、锅中倒入油,油温6成热的时候放入肋排。

4、炸至金黄,捞出控油。

5、另起锅,放入少许油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6、放入肋排翻炒。

7、倒入酱油、蚝油、白糖、辣椒酱翻炒。

8、倒入半碗水。

9、加入半碗水,盖上锅盖,大火烧开。

10、转中小火焖10分钟。

11、放入生菜。

12、翻炒均匀,即可出锅。

主料:牡蛎300g、生菜适量

调料:油适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、水淀粉适量

1、牡蛎去壳取肉,加适量的盐、胡椒粉、料酒腌制一下。

2、生菜、莴笋切丝,放盐水中浸泡,捞出沥干水分。

3、牡蛎裹上一层淀粉,两面都裹上淀粉,入锅炸至金黄色,捞出沥油。

4、锅中放油,烧热,下入蒜末爆香。