口感鲜美，营养丰富的肉末豆腐做法，让您品尝不一样的美味！
口感鲜美,营养丰富的肉末豆腐做法,让您品尝不一样的美味!
用料
豆腐2块
辣椒3根
大蒜5-8瓣
姜1片
酱油1勺
盐适量
做法
1、准备材料。
2、豆腐切块,辣椒切段。
3、把豆腐块放进去煎至两面金黄。
4、炒锅里放油,把辣椒放进去煸香。
5、把大蒜和姜放下去,再把豆腐放进去炒。
6、最后加酱油和盐调味。
小贴士
1、煎豆腐块时,最好是底部煎金黄,避免豆腐上的煎糊。
2、豆腐煎的时候,火一定要大,而且要不断翻炒,煎的时候就可以放少许的水。
3、不要加太多,以免豆腐上的汤汁不均匀。
4、另外,煎豆腐块的时候,一定要小火,否则豆腐会黏住,就会粘锅了。
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