口感鲜美，营养丰富！完美教你如何煮出香菇皮蛋粥的绝妙做法

口感鲜美,营养丰富!完美教你如何煮出香菇皮蛋粥的绝妙做法,超级简单!美味教你如何煮出香菇皮蛋粥!

做法一

主料:鸡蛋3个、皮蛋1个

调料:油适量、盐适量、白糖适量

1、皮蛋一个,洗净备用

2、剥壳

3、蛋黄放在锅里面,加一点点油,小火炒

4、蛋炒熟了,装盘

5、煮粥

6、倒入煮好的粥,加入盐,白糖

7、煮两分钟

8、盛出

做法二

材料:大米100克,鸡蛋3个,水

1、把大米淘洗干净,放在水中浸泡半小时

2、捞出沥干

3、锅中加水,大火烧开

4、把大米放入,大火烧开后转小火煮20分钟

5、关火后,闷30分钟

6、放点油,再煮5分钟

7、鸡蛋打入碗中,放入盐,葱花拌匀

8、把粥倒入,搅拌均匀即可

做法三

主料:糯米200克,皮蛋1个

辅料:花生油20克,盐2克,白砂糖2克,姜10克,香油1克

1、把糯米洗净后,泡上几个小时

2、把皮蛋切成小块,姜切片

3、把皮蛋放在蒸锅里,隔水蒸20分钟左右

4、把煮熟的米饭放到碗里,加入皮蛋,姜丝,盐,白砂糖,拌匀

5、锅里放水,把蒸熟的米饭放到碗里,加入少许香油

6、拌匀

7、把拌好的米饭放到盘中,舀一勺倒在上面

8、蒸锅里放水,大火烧开,水开后,转中火,蒸20分钟左右

9、蒸好后,关火,闷10分钟左右

10、打开盖子,把粥倒在碗里,上面浇上炒好的花生油,撒上葱花

做法四

主料:粳米100克,糯米150克,大枣(干)25克

辅料:冰糖100克,花生油20克,大葱20克

1、糯米洗净后泡上几个小时

2、皮蛋切成小块,姜切片

3、把泡好的糯米放在蒸锅里,隔水蒸20分钟左右

4、把煮熟的米饭盛到碗里,舀一勺倒在上面

5、再舀一勺上面的皮蛋

6、最后把花生油