口感鲜美，营养丰富！探寻红烧黑鱼的最佳吃法，让你大快朵颐！

a351910080 • 2024年9月14日 am5:18 • 食品餐饮

口感鲜美,营养丰富!探寻红烧黑鱼的最佳吃法,让你大快朵颐!探寻红烧黑鱼的最佳吃法,让你大快朵颐!

做法一:

1、黑鱼处理干净,待用

2、姜切丝,蒜切片,葱切段,蒜去皮,备用

3、炒锅上火,倒入油,待油烧热后,放入姜片,蒜片,倒入黑鱼,烹入料酒,放入八角,桂皮,香茅,茴香,草果,香砂,冰糖,倒入水,转小火慢炖

4、炖至2小时后,炖到鱼熟透,出锅

做法二:

1、黑鱼清洗干净,待用

2、锅中放油,待油烧热后,放入姜片,蒜片,倒入黑鱼,烹入料酒,放入八角,桂皮,草果,香砂,冰糖,倒入水,转小火慢炖

3、炖至2小时后,炖到鱼熟透,出锅

做法三:

1、准备材料,黑鱼1条,香葱,姜,辣椒,料酒,蚝油,白糖,香菜

2、黑鱼去鳞去鳃,剖成两半,取出鱼头,内脏清理干净

3、鱼的身上划几刀,不要切断,加入料酒,姜片,辣椒,腌制半个小时

4、腌好的鱼放一边,锅里烧开水,下入黑鱼,烫2分钟

5、水开后捞出黑鱼,锅里放油,油热后,下入葱姜蒜辣椒,香菜,黑鱼,翻炒

6、放入料酒,蚝油,白糖,盐,少许水,一起翻炒

7、倒入适量的热水,小火炖20分钟左右

8、汤汁收的差不多了,大火收汁,出锅

做法四:

1、黑鱼去内脏洗净,切块,加盐、胡椒粉、姜粉、料酒腌渍15分钟;

2、将锅烧

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THE END

倒入料酒黑鱼

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