口感鲜美，香气扑鼻，绝妙的肉粽子怎么做好吃做法大公开！

口感鲜美,香气扑鼻,绝妙的肉粽子怎么做好吃做法大公开!

主料:

肥瘦猪肉1000克,糯米100克,猪肋条肉500克。

辅料:

桂皮、草果、砂仁、丁香、小茴香、香叶、豆蔻、肉豆蔻、盐、味精、姜、蒜、葱、料酒、糖、猪油、香油、胡椒粉、淀粉。

步骤:

1.把猪肉切成大小适中的肉丁,加入料酒、老抽、葱姜末、盐、味精、白糖、香油、姜末、淀粉,抓匀腌制30分钟。

2.将肉丁夹在糯米饭上,用叉子夹肉丁,沾一些米饭。

3.锅中加入少许油,放入夹好肉丁的糯米饭,小火慢炸,待糯米饭变得焦黄、米粒全熟,外壳酥脆,呈金黄色时,出锅沥油即可。

吃起来香脆可口的米饭已经不是传说中的美味了,是要多下点功夫的。

蒸米饭要多长时间

蒸米饭的时间根据米的多少、以及所选择的饭量而定。

量:如果你要做蒸米饭,那么你就要适当多蒸一些时间,否则饭蒸烂了就不好了。

蒸米饭的技巧

蒸米饭时,在锅中加入少量的油,这样可以防止米饭粘在一起,避免在蒸的过程中,饭在锅里散开。

2、蒸饭时,在碗中加入一些蔬菜,也可以使蒸出的米饭更有营养。

蒸米饭的时间,其实可以根据自己的喜好来决定。

有的人喜欢吃煮得硬一点的米饭,有的人喜欢吃软一点的米饭,有的人喜欢吃软一点的米饭,还有的人喜欢吃硬一点的米饭,但是这个都是根据自己的口味来决定的,都是根据自己的喜好来决定的。

3、蒸米饭的时候,当然是选择好的蔬菜,而不是为了上面那个做的不那么香。

4、有些人觉得蒸米饭的时候,是为了饱腹,其实,这个是不对的。

如果你只是为了上面的东西,那蒸出来的米饭肯定就不会那么香,或者也不会那么软,你完全可以把米饭蒸的稍微硬一点,这样更有利于消化。