口水直流！海参石斑鱼的做法大全，让你变身家庭美食大厨！

口水直流!海参石斑鱼的做法大全,让你变身家庭美食大厨!今天就来教大家口水直流的做法,更美味的做法!

口水直流一、材料

用料:海参100克、石斑鱼200克、鲜酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、葱2根、姜2片、香菜1根

做法:

1.将石斑鱼去腮、去内脏、洗净,切成段,再改刀成段;

2.姜洗净,葱切段,姜切片;

3.将石斑鱼段放在案板上,用刀在每段中切一刀,每切一刀再切一刀,将刀放在水龙头下冲洗干净,将葱葱段、姜片放入碗内,加入白清水,用手抓匀;

4.把石斑鱼段放在碗内,上锅蒸熟;

5.蒸熟的石斑鱼段放在盘中,撒上香菜段即可。

口水直流二、材料

原料:石斑鱼、芋头、胡椒粉、香菜

1、将石斑鱼去腮、去内脏,切成段,再改刀成段,再改刀成段;

2、芋头切成滚刀块,葱切段;

3、锅中倒入适量油,下芋头块炸至金黄色,捞出;

4、锅内留底油,放入香菜段爆香,放入石斑鱼段、芋头块、胡椒粉、少许清水,烧开后用小火炖;

5、炖至芋头熟烂后,用小火焖约5分钟即可。

红烧石斑鱼

石斑鱼,五花肉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,糖,鸡精,淀粉

1.石斑鱼切段,放一勺料酒和少量的盐腌制15分钟。

2.五花肉切块,葱姜蒜切好。

3.炒锅放油,烧热,放入五花肉煸炒出油,放入葱姜蒜。

4.放入酱油,生抽,盐,糖,鸡精,加水,炖15分钟。

5.再放入石斑鱼,烧开后转中小火炖15分钟,炖到石斑鱼熟烂即可。