口感鲜脆！试试这几种独特的大头菜炒法，让你爱上这道美味！
口感鲜脆!试试这几种独特的大头菜炒法,让你爱上这道美味!
1、胡萝卜炒大头菜
材料:胡萝卜300克,大头菜400克,生抽5克,水淀粉适量。
做法:胡萝卜切丝。大头菜切段。锅中放少许油,油热后放入胡萝卜丝翻炒。倒入大头菜,加少许生抽,大火烧开后转小火,
2、油焖大头菜
材料:大头菜400克,干辣椒50克,花椒20克,蒜5克,水淀粉适量。
做法:大头菜去皮,切丝。干辣椒切丝。油热后放入干辣椒,花椒炸出香味。再放入蒜瓣,炸出香味,再放入大头菜,大火烧开,再转小火,
3、炒莴笋
材料:莴笋300克,瘦肉50克,蒜5克,水淀粉适量,花生油适量。
做法:莴笋去皮,瘦肉切片,大蒜切片。油热后放入蒜片,炒出香味,再放入肉丝,炒熟。再放入莴笋丝,大火烧开,再转小火,
4、拌三丝
材料:丝瓜200克,香菜50克,醋10克,香油5克。
做法:丝瓜去皮,香菜切段。油热后放入丝瓜丝,香油,翻炒均匀,加入香菜即可。
5、炒丝瓜干丝
材料:丝瓜200克,干木耳5克,食盐5克,香油5克,味精1克。
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