口感鲜脆，滋味十足：掌握这些窍门，轻松腌制出美味雪里蕻！
口感鲜脆,滋味十足:掌握这些窍门,轻松腌制出美味雪里!
一、雪里夹心肉
原料:五花肉、雪里夹心肉、葱、蒜、生粉、辣椒、香油。
做法:
1、将五花肉切成薄片,葱、蒜切片。将肉片用生粉抓匀腌制15分钟。锅中倒油烧热,将肉片放入煸炒变色后盛出。
4、锅中倒少许油,放入葱、蒜炒出香味。
5、倒入雪里夹心肉,翻炒,炒到变色后加入生抽翻炒均匀。
6、将雪里夹心肉盛出,用小火慢慢煸炒,将肉片中的水分煸炒干,加入适量水烧开,小火慢炖。
7、炖到肉片九成熟时,加入辣椒、孜然、芝麻,翻炒均匀,即可出锅。
雪里夹心的营养价值
雪里夹心肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等矿物质,具有补充营养、
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4、雪里夹心肉具有缓解压力的功效。
5、雪里夹心肉具有缓解压力的功效。
雪里夹心肉的做法
1、将雪里夹心肉切成薄片,加入适量的胡椒粉、淀粉、酱油、糖、辣椒粉、油搅拌均匀。锅中放入适量的油,烧热后将肉片放入,煎至肉片变色后盛出。锅中放入适量的油,将雪里夹心肉放入锅中,放入葱姜蒜爆香。
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