口感鲜香，营养丰富！尝鲜肉锅盔的独特制作方法及配方分享

口感鲜香,营养丰富!尝鲜肉锅盔的独特制作方法及配方分享,每一个步骤都是大厨做出来的美味。

烹饪食材准备:

主料:带皮五花肉250克

辅料:鸡蛋、生粉、淀粉、水、食用油

制作步骤:

1.五花肉洗净,切成大小合适的块状,放入容器中,加入鸡蛋、生粉、淀粉,拌匀,再加入适量食用油,腌渍30分钟。

2.炒锅中放入食用油,烧热,放入腌制好的五花肉,煎至两面金黄,捞出备用。

3.鸡蛋打散,加入适量的淀粉,然后一起放入油锅中,一起翻炒,再加入适量的水,煮至熟透,

4.最后,将煎好的五花肉放入砂锅中,放入鸡蛋,加入适量的水,盖上盖子,煮开,转小火,慢炖30分钟,关火,即可。

烹饪技巧:

煎五花肉的时候,要用小火,并且用勺子不断的压肉,让它均匀受热,避免烧焦,肉皮变硬,影响口感。

吃蒸五花肉的好处

1、提高免疫力

五花肉富含蛋白质,以及人体所需要的各种氨基酸,能够增强人体免疫力,对于预防一些疾病有很好的作用。

2、补中益气

五花肉有补中益气的功效,它能够健脾、益气,对于那些脾胃虚弱的人来说,吃一些五花肉,能够起到很好的补中益气的作用。

3、强健骨骼

五花肉是含有很多营养物质的,它富含大量的蛋白质,能够为人体提供所需的各种氨基酸,并且还能够增强人体的骨骼强度,从而起到强健骨骼的作用。

4、补充能量

五花肉中富含人体所需要的一些碳水化合物,还含有大量的铁元素,能够有效的促进血红蛋白的生成,从而起到补血的作用。

5、补虚养身

五花肉中含有丰富的脂肪,能够为人体提供必需的一些营养物质,对于促进身体的健康,起到很好的作用。