口水横流！尝试小龙虾的做法大全，带你领略香辣虾的绝技！
口水横流!尝试小龙虾的做法大全,带你领略香辣虾的绝技!
口水蛙
材料
蛙一只、葱、姜、料酒、酱油、醋、蚝油、辣椒油、芝麻油
做法
1、蛙剁块后用少许料酒和盐抓匀。
2、锅里倒油,烧至7成熟,倒入蛙块,大火炸至鸭子壳变红。
3、捞出控油备用。
4、葱姜切丝,辣椒切段。
5、锅里放油,加入葱姜丝爆香。
6、倒入辣椒段,煸炒出辣椒油。
7、加入炸好的蛙块翻炒均匀。
8、淋入少许蚝油,翻炒均匀。
9、出锅前淋入芝麻油即可。
主料:活蛙一只
调料:料酒、盐、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、茴香、草果、小茴香、生抽、老抽、胡椒粉、冰糖、啤酒、醋、淀粉
1、先将鸭子处理干净,去除内脏,冲洗干净。
2、把鸭子放到开水锅中焯水,捞出,控干水分。
3、把姜、蒜切好,葱切段,干辣椒切段。
4、锅中放少许油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。
5、放入姜蒜和花椒,翻炒出香味。
6、放入鸭子,倒入料酒,翻炒均匀。
7、倒入老抽,生抽,花椒,葱段,茴香,继续翻炒。
8、倒入啤酒,放入醋,大火烧开。
9、加入适量的糖,继续烧,烧开。
10、转小火,炖至汤汁粘稠,鸭子酥烂。
11、最后放入盐,味精调味,装盘即可。
红烧鸭肉
鸭肉200克、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖2小块、葱适量、姜适量、大料适量、干辣椒适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量、盐适量、鸡精适量。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论