另类美食：探索豆腐皮的多功能，尝试制作美味素食版 素鸡 ！

另类美食:探索豆腐皮的多功能,尝试制作美味素食版 素鸡 !

想要拥有健康的身体,就必须对健康饮食全面进行了解。当然,你要明白健康饮食的重要性,而且要选择对健康有益的健康食物,这也是对健康饮食的一种积极的态度。

现在我们都知道豆腐皮是一种非常健康的食物,吃了对健康非常有利。豆腐皮是豆腐皮,也是一种非常好的素菜。

食材:

豆腐皮500克

菠菜500克

青椒、胡萝卜各100克

调料:

盐适量

鸡精适量

姜适量

辣椒适量

大蒜适量

制作方法:

1、将豆腐皮洗净切丝,青椒、胡萝卜分别洗净切丝,姜切丝,大蒜拍碎切末;将炒锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末、辣椒、菠菜、豆腐皮丝翻炒;将豆腐皮放入锅中,加少许盐、鸡精,炒至入味;

4、将菠菜、胡萝卜丝放入,翻炒均匀即可出锅。

特点:

色泽美观,清香四溢。

原料:

豆腐皮250克,鸡蛋1个,酱油1/2大匙,香油1小匙,精盐1小匙,鸡精少许。

制作过程:

1、将豆腐皮切丝,在沸水中氽烫后捞起。将鸡蛋磕入碗内,搅拌成蛋液,加入豆腐皮丝、精盐、香油搅匀即成。

做法二

主料:豆腐皮、尖椒

辅料:大蒜、青红辣椒

调料:料酒、醋、白糖

1、将豆腐皮撕成丝,尖椒切丝。起锅热油,下大蒜煸香。倒入尖椒丝,加盐、白糖煸炒均匀即可。

味道清新,香辣爽口。

豆腐皮、尖椒

辅料:

蒜、料酒、醋、白糖、盐

1、将豆腐皮撕成丝,在沸水中氽烫后捞起。将尖椒切丝。起锅热油,下大蒜煸香。

4、倒入尖椒丝,加盐、鸡精煸炒均匀即可。