台湾卤肉饭加盟店 – 品味正宗台湾传统美食的最佳选择！

台湾卤肉饭加盟店 – 品味正宗台湾传统美食的最佳选择!

台湾卤肉饭的基础是调味料,调料是非常重要的,一般人比较容易接受。我们可以去当地学习台湾卤肉饭,可以在网上看到自己亲手制作的台湾卤肉饭。

台湾卤肉饭是台湾着名的美食,制作简单,口味多变,而且是台湾地区最常见的一种美食,在台湾小吃店可以做得更好,价格也会更贵。台湾卤肉饭店通常会配有牛腱、牛肉片、火腿片、金针菇、青菜、花生等,而卤肉饭也是台湾的一道特色小吃,深受当地人喜欢。

台湾卤肉饭的做法:

一、台湾卤肉饭做法一

材料:大米(2杯)、干蘑菇、泡发黑木耳、牛肉(1小块)、姜(1小块)、八角(3个)、葱(1支)、水(8碗)、米酒(2汤匙)、生抽(1汤匙)、老抽(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡精(1/3汤匙)、

二、台湾卤肉饭做法二

1、米饭过筛,黑木耳、蘑菇、姜切片,葱切段。

2、先煮饭,水滚后放入生抽、老抽、糖、米酒、木耳、泡发黑木耳、水、米酒,继续煮。

3、至米饭煮熟,加入蘑菇、黑木耳、生抽、老抽、糖、盐、

4、再煮,煮至汤汁收干即可。

三、台湾卤肉饭做法三

1、大米淘洗干净,用冷水浸泡4小时以上。

2、泡好的米倒入电饭锅,倒入2倍量的水。

3、放入卤肉片,加盐、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、干辣椒,拌匀。

4、选择煮饭功能,开始煮饭,饭熟后加入辣椒、青椒、香葱、香菜。

5、煮好后,打开盖子,调入适量的老抽、盐。

6、拌匀,煮好后,把米饭盛出,把卤肉片铺在卤肉上,再把煮好的米饭铺在卤肉上。