台湾卤肉饭加盟总店：加入这个热门行业，一餐将你带往台湾！
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台湾卤肉饭,源于台湾,台湾美食。
材料
A料:猪五花肉1斤,米饭1/2杯,洋葱半颗,胡萝卜半颗,西红柿半颗,洋葱半颗,番茄酱1大匙,蒜头2颗,白糖1大匙,姜,胡椒粉少许,香料1小包,味精,胡椒粉,酱油
做法
1、洋葱、胡萝卜、西红柿切块,洋葱切丝。猪肉切丝,备用。锅内热油,爆香姜、葱、洋倒入猪肉煸炒。
4、倒入酱油、白糖、盐、胡椒粉、煸炒。
5、煸炒到颜色变白,再加入胡萝卜、西红柿、洋煸炒。
6、加入白米饭、适量水,煮至熟烂。
7、将煮熟的猪肉倒入锅中,翻炒,煮至微熟。
8、加入洋煮至收汁。
9、将炒好的米饭盛到碗中,用洋葱丝拌饭吃。
小诀窍
1、肉、洋葱、胡萝卜、西红柿、猪肉的比例1:2。白米饭中放少许水,饭不粘在锅上。炒米饭的时候加入洋就不粘锅了。
土豆炒饭
土豆,西红柿,香白糖,鸡精
1、土豆切丝,西红柿切丁,葱切葱花,蒜切蒜末。炒锅倒油烧热,先放葱花炝锅,再放西红柿丁,炒至西红柿变软。把土豆丝,西红柿丁倒入锅中,翻炒。
4、放适量的鸡精调味。
5、出锅前放蒜末即可。
土豆烧鸡
鸡肉,土豆,姜,八角,老抽,生抽,料酒,糖,淀粉,食用油
1.鸡肉切块,姜切片,蒜切片,葱切葱花,土豆切条。
2.鸡肉加少许油,加姜,八角,老抽,生抽,料酒,糖,淀粉抓匀腌制。
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二维码
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