味噌汤到底该选用哪种豆腐？

味噌汤到底该选用哪种豆腐?豆腐汤具有多种不同的制作方法,除了可以用来调味之外,还可以用来做调料,例如培根、西红柿、辣椒、木耳、洋葱等等,都是非常不错的选择,而且豆腐的营养价值高,含有丰富的蛋白质,含有钙元素,可以补充人体所需要的营养,那么豆腐该选哪种豆腐呢?

豆腐:是人们补充营养的最佳食物之一。它富含多种人体必需的氨基酸,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

金针菇:不仅营养丰富,还是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

茄子:茄子中含有一种叫“钴”的营养素,可以促进人体的新陈代谢,防止皮肤老化,抑制癌细胞的生长,降低胆固醇。此外,茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

蘑菇:菌类食品对于术后调养有很好的效果。蘑菇富含纤维素,可以防治便秘,促进肠道蠕动,对预防肠癌有很好的效果。

西红柿:西红柿具有很强的清热解毒、养肝明目的作用。还含有大量的维生素C,能够提高人体的免疫力。另外,西红柿中还含有番茄红素,对预防癌症有很好的效果。

莴笋:具有很强的清热利湿、滋阴降火的作用。它含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,对于预防便秘有很好的效果。

香菇:富含多种氨基酸,能够促进人体的新陈代谢,提高机体免疫力。香菇中还含有多糖类物质,能够促进人体的新陈代谢,对预防术后调养有很好的效果。

红枣:红枣能够帮助补血益气,对于术后调养有很好的效果。另外,红枣含有大量的维生素C,能够帮助消除皮肤色素沉着,对预防术后调养有很好的效果。

手术后不能吃什么

1、忌食刺激性食物

刀口术后病人的消化功能较弱,不能吃辛辣刺激性食物,以免刺激胃肠道引起不适。