味蒜香浓郁！尝尝蒜苗炒肉丝的美味与热量

味蒜香浓郁!尝尝蒜苗炒肉丝的美味与热量?答案不言而喻。蒜苗的热量并不高,每100克蒜苗的热量只有18卡路里,但却能产生90千卡的热量,是很好的减肥食品。而且蒜苗炒肉丝也具有减肥功效。

味蒜苗炒肉丝的做法:

1.准备食材:蒜苗、肉丝、红辣椒、姜、红辣椒、生抽、蚝油、鸡精、盐、糖。

2.肉丝用清水浸泡,去除血水,控干水分,切成丝,红辣椒切段,姜切末,蒜苗斜切成段。

3.锅烧热,倒入适量的油,放入姜末爆香,放入肉丝翻炒,待肉丝变色后,加入味蒜苗继续翻炒,待蒜苗断生后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,出锅前加入红辣椒段翻炒均匀,装入盘中即可。

味蒜苗炒肉丝的热量:

1.味蒜苗炒肉丝是一道很普通的家常菜,虽然做法简单,但却能让人在味觉上得到满足,最关键的是,它还具有减肥的功效呢!蒜苗和肉丝都是含有蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素的蔬菜,而且脂肪含量低,是很好的减肥食品。

2.此菜可用于治疗高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。蒜苗和肉丝中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等营养成分,它们都能为身体提供营养,促进新陈代谢,防止动脉硬化。

3.味蒜苗炒肉丝的热量:

1-2/100g,1-2/100g。

味蒜苗炒肉丝的做法

1、蒜苗择洗干净,切成寸段,用淡盐水浸泡片刻。

2、肉丝切成丝,用盐、胡椒粉、料酒、生粉、生抽、鸡蛋清、生粉拌匀,腌5分钟。

3、锅中放油,放入肉丝滑散,炒至变色,盛出备用。

4、锅中再放油,放入蒜苗炒制。

5、再放入肉丝,大火翻炒,加少许料酒、盐、鸡精,出锅。

1、猪里脊肉切丝,加生抽、老抽、料酒、糖、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2、蒜苗切段,辣椒切圈,葱切葱花。