味蕾享受!探索美食世界,揭晓什么煮肉片汤好吃的秘密!
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做法:
1、将猪五花肉洗净,切成1厘米见方的小块,用姜、葱、蒜腌制;
2、葱切成段,蒜剁成末,干辣椒切成段;将炒锅上火,倒入油,油热后放入干辣椒段,炸出香味;
4、倒入肉块,翻炒至肉变白,加入清水、料酒,大火烧开后,改小火,炖至肉熟烂即可。
如何制作:
1、先将猪肉切成1厘米见方的小块,用姜、葱、蒜腌制;将炒锅上火,倒入油,油热后,放入干辣椒段,炸出香味;
羊肉烧冬瓜
原料:冬瓜400克,羊肉、葱姜蒜、香菜、白糖、鸡精、食用油。
1、冬瓜去皮、去瓤,切成小块;
2、羊肉切块,冷水入锅,焯水;锅内放油,下入姜片、蒜片、葱段,爆香;
4、倒入羊肉翻炒;
5、加入白糖、鸡精、少许水,翻炒均匀;
6、炖至汤汁浓稠即可。
羊肉萝卜汤
原料:羊肉400克,白萝卜200克,葱段、姜片、精味精、酱油、香油、植物油各适量。
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