味蕾大挑战！美味青椒炒肉丝秘方揭晓，只需准备这些关键原料

味蕾大挑战!美味青椒炒肉丝秘方揭晓,只需准备这些关键原料,只需准备好原料,便可以快速的制作出美味的青椒炒肉丝了。只需准备好原料,便可以快速的制作出美味的青椒炒肉丝了。

一、食材

主料:青椒300g,猪肉100g,

辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,淀粉适量

二、青椒炒肉丝的做法

1.青椒洗净去籽切丝,猪肉切丝,姜切丝,葱切葱花,蒜切末

2.肉丝用淀粉、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、葱姜拌匀腌制20分钟

3.热锅放油,倒入肉丝煸炒至变色

4.放姜丝煸炒

5.放青椒丝煸炒

6.放盐、鸡精调味即可

三、青椒炒肉丝的做法

1.青椒洗净切丝

2.猪肉切片

3.姜蒜切碎

4.青椒丝放入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精拌匀

5.热锅放油,倒入肉丝煸炒至变色

6.放姜蒜炒香

7.放青椒丝煸炒

8.放盐、鸡精调味即可

四、青椒的功效与作用

1.清热解毒

青椒性味辛温,能够通过发汗而降低体温,并且能够缓解肌肉疼痛,对于寒性体质的人群可以起到温中散寒的作用。

2.促进消化

青椒的主要营养成分有维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素P、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钾、钙、镁、锰、锌、铜、磷、叶酸、硒、维生素E和维生素C等,这些营养成分对于促进消化,增强食欲,改善便秘都有很好的作用。

3.美容养颜

青椒的营养成分比较丰富,含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素E以及胡萝卜素等,这些成分对于保护心血管健康都有很好的作用。

4.降血糖

青椒中含有的辣椒素能够刺激胰岛素的分泌,能够促进葡萄糖的吸收,起到降低血糖的作用,同时能够改善糖尿病的症状。

5.改善贫血

青椒中含有的铁元素能够促进血红蛋白的生成,可以预防缺铁性贫血的发生,另外,青椒中还含有的辣椒素能够刺激身体内的蛋白质合成,促进血液中的血红蛋白,从而起到改善贫血的作用。