味蕾大爆发！大虾与冬瓜的完美搭配，教你如何制作美味佳肴！

味蕾大爆发!大虾与冬瓜的完美搭配,教你如何制作美味佳肴!今天小编就来教大家做美味佳肴,让你轻松享受美味佳肴!

冬瓜

味蕾大爆发

材料

冬瓜300g,嫩冬瓜400g,姜丝、葱花、盐、糖、味精、香油、食用油各适量

做法

1.冬瓜去皮、去瓤,切成薄片;

2.冬瓜片放入盆中,撒上适量的盐,腌制15分钟;

3.将冬瓜片沥干水分;

4.姜丝、葱花、味精、香油、食用油、盐适量,调成汁备用;

5.锅内放入适量的食用油,油热后放入姜丝、葱花爆香;

6.放入腌制好的冬瓜片翻炒;

7.将炒好的冬瓜片盛出备用;

8.锅内放入适量的食用油,放入冬瓜片翻炒;

9.放入适量的食用盐、鸡精、料酒翻炒均匀;

10.再将冬瓜片翻炒均匀即可。

1.冬瓜去皮,切薄片,撒少许盐腌制一会,腌制入味。

2.锅中放入适量的食用油,油热后放入姜片爆香;

3.放入腌制好的冬瓜片翻炒;

4.再加入适量的食用盐,生抽,鸡精,料酒,炒匀;

5.最后放入腌制好的冬瓜片翻炒均匀即可。

2.冬瓜的营养价值

2.1、冬瓜富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2.冬瓜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.冬瓜籽仁中含有不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。冬瓜含有丰富的蛋白质,葫芦巴碱,丙醇二酸,葫芦巴碱能抑制脂肪吸收,降低血脂。冬瓜籽仁中的脂肪油有降低胆固醇的作用。

4.冬瓜汁有助于减少肥胖症的发生。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

5.冬瓜汁能利小便。