味蕾大爆发！小龙虾做法全过程，教你如何烹饪美味小龙虾

味蕾大爆发!小龙虾做法全过程,教你如何烹饪美味小龙虾

1、小龙虾剪去头,剪掉腿和爪子,用牙签挑出虾线,处理干净后用料酒、盐和少许生抽腌制。

2、锅中倒入油,放入姜片,爆香后倒入腌制好的小龙虾,

3、翻炒的过程中,小龙虾卷曲,虾线就可以了。

4、将小龙虾倒入锅中,倒入料酒、生抽、盐和适量的水,大火煮开。

5、煮至小龙虾的颜色变红后,加入白糖,

6、放入适量的鸡精,翻炒均匀后,盛出装盘即可。

小龙虾的营养价值

小龙虾营养丰富,含有人体所需的各种营养成分,而且小龙虾性寒,有很好的滋补功效,常吃小龙虾对身体很有好处。

小龙虾的做法一

1、用料

小龙虾适量

2、做法

1.把小龙虾买回来,洗干净,放到碗里,撒上一些料酒,加少许盐,放入冰箱里冷冻2个小时。

2.将冻好的小龙虾从冰箱里拿出来,清洗干净,控干水。

3.切成小块,锅中倒入油,爆香姜丝,放入小龙虾,

4.倒入料酒、酱油,

5.倒入清水,煮开后,加入白糖、盐、味精。

6.继续翻炒,大火煮开后,转中火煮20分钟左右。

7.放入切好的葱花,收汁即可。

小龙虾的做法二

1、准备食材

小龙虾1只,盐适量,蒜末适量,生抽适量,香醋适量,小米辣2个,油适量,料酒适量,生粉适量,淀粉适量。

2、制作步骤

01、小龙虾去头,剪去钳子,去尾部,然后用牙签从尾部处挑去。

02、从尾部开始,掰开,把腹部里面的黑色东西都挑出来,然后把虾线挑出来,这样吃起来会比较有嚼劲。

03、锅中放油,把蒜末和小米辣炒出香味,然后加入料酒,再加生抽和香醋,炒匀。

04、把小龙虾倒入锅中翻炒,炒至小龙虾两面金黄,再把虾线挑出来。