味蕾奏响正宗粉汤的独特风味——完美传承的正宗粉汤做法揭秘
味蕾奏响正宗粉汤的独特风味——完美传承的正宗粉汤做法揭秘的正宗粉汤做法揭秘的正宗粉汤做法揭秘的粉汤做法揭秘的粉汤做法是什么?
汤是我们平时生活中经常食用的食物,它具有很好的营养价值,具有很好的养生功效,并且还具有很好的食用价值,是深受大家喜欢的美食,那粉汤做法有哪些呢?下面我们一起来了解一下。
做法一
原料:
米粉、粳米、豆芽、油菜心、白菜心、猪肉、火腿、冬笋、海米、蟹黄、豌豆、青菜、冻豆腐、豆腐皮、香菜、葱、蒜、辣椒。
调料:
味精、鲜汤、植物油、香醋、蚝油、淀粉。
做法:
1、将粳米、豆芽、油菜心、火腿、冬笋、豆腐皮分别切成丁;
2、将肉剁成肉末,和葱、蒜、辣椒、鲜汤、蚝油、淀粉一起拌匀备用;
3、将米粉用清水浸泡,磨成米浆,铺在碗底;
4、将肉末、白菜心丁、豆腐皮丁、葱姜蒜末一起均匀地撒在米粉上,然后将炒锅置火上,放植物油烧热,将拌好的肉末、白菜心丁、豆腐皮丁豆腐皮丁豆腐皮丁豆腐皮丁猪肉馅料包入,捏成一个个包子,放在平锅中烙熟即可。
鲜美肉末蒸蛋
鸡蛋、鲜肉末、葱、味精、生抽、老抽、香油。
1、鲜肉末加葱姜末、生抽、老抽、葱花、姜末、蛋液拌匀,包成包子;
2、将包子上屉蒸20分钟即可。
肉末蒸冬瓜
原料:冬瓜、瘦肉末、蒜茸、酱油、生粉、白糖、水。
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二维码
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