味蕾挑战！探秘湖南刀豆如何烹饪才能美味无比？
味蕾挑战!探秘湖南刀豆如何烹饪才能美味无比?味蕾挑战!
香辣刀豆
原料:刀豆、蒜、生抽、食盐、小米辣、小米辣、葱、蒜末、白糖。
做法:
1、刀豆清洗干净,用手掰成小块。
2、大蒜剁成末,葱剁碎。刀豆放进开水里,水开后,焯烫两分钟。捞出沥干水分。蒜剁成末,小米辣剁碎。
7、倒入焯烫过的刀豆翻炒。
8、倒入生抽和适量的食盐翻炒均匀。
9、翻炒均匀即可。
小贴士:
1、刀豆清洗干净,切小块,用水焯烫两分钟,捞出沥干水分。
2、蒜剁成末,葱剁碎。倒入焯烫过的刀豆翻炒均匀。倒入生抽和适量的食盐翻炒均匀。翻炒均匀即可。
刀豆性寒、味甘,归脾、胃经,有健脾和胃、养血止血、祛湿止泻、解毒排脓等功效。刀豆炒肉是刀豆的经典做法,刀豆炒肉的做法,蒜茸刀豆炒肉的做法,刀豆炒肉的做法,刀豆炒肉的做法。
一、蒜茸刀豆炒肉片
材料:刀豆,肉片,蒜茸,生粉,盐,糖,香油
1、刀豆,肉片,蒜茸,生粉,盐,糖,香油
2、倒入焯烫过的刀豆翻炒均匀。翻炒均匀。倒入适量的水,盖上锅盖,焖一会。刀豆熟了,加适量的盐。
7、成品图。
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