味蕾探索：比较下饭的家常菜大PK，谁更能勾起你的食欲？

味蕾探索:比较下饭的家常菜大PK,谁更能勾起你的食欲?不只是要想在饭中勾起食欲,对于下饭来说,也可以同时去餐馆中一展身手。

花甲炖豆腐

这道菜是一道很有特色的菜肴,不仅做法简单,而且是十分下饭的。

用料:花甲500克,豆腐200克,红椒2个,姜3片,盐适量,蚝油适量。

做法:

1.将花甲、豆腐洗净,豆腐切块,红椒洗净切块,姜切片。

2.将花甲入开水中焯烫至开口捞出,姜切片。

3.炒锅烧热,放油,放入姜、花甲翻炒几下,加入蚝油、生抽翻炒均匀。

4.加入豆腐和红椒,加入适量的清水,大火煮开,转小火慢炖20分钟。

5.大火收汁,放入鸡精调味即可。

辣椒炒鱿鱼

这道菜非常适合秋冬季节食用,不仅可以让我们的食欲得到提升,而且还可以帮助我们很好的消化吸收,对于我们的身体健康非常有利。

用料:鱿鱼500克,青椒2个,姜1片,盐适量,蚝油适量。

1.将鱿鱼剖开,去掉鱿鱼须和杂物,洗净。

2.青椒洗净切块,姜切片,葱切段。

3.鱿鱼入开水中焯烫至开口捞出,姜切片,葱切段。

4.炒锅烧热,放油,放入姜、葱、青椒翻炒几下,加入鱿鱼翻炒几下,加入蚝油、生抽、盐、鸡精调味即可。

椒盐炒鱿鱼

用料:鱿鱼适量,椒盐适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,食用油适量。

1.鱿鱼洗净,切成2厘米宽的条,放盐,生抽,酱油,料酒,姜,淀粉抓匀。

2.放椒盐腌制,腌制2小时。

3.把鱿鱼放热油锅中,炸至金黄色,捞出控油。

4.锅留底油,放姜片,姜,煸香。

5.放鱿鱼,翻炒,放盐,生抽,料酒,翻炒,放鸡精,炒熟即可。