味蕾暖心的家常葱花豆腐汤，口感鲜美清爽，做法简单易学！

味蕾暖心的家常葱花豆腐汤,口感鲜美清爽,做法简单易学!在炎热的夏季,一碗冰镇的汤是一种享受,口感凉爽清爽,做法简单易学,主要的食材就是豆腐,这样口感浓郁,可以根据个人口味加入辣椒,或者是少许的调味料,然后小火慢炖,这样吃起来口感鲜美清爽,做法简单易学。

主料:豆腐500克,葱5克,红辣椒2克

辅料:香油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量

1.准备材料

2.豆腐切块,葱切段,辣椒切段,姜切片

3.锅热油,放入辣椒和姜炒香

4.放入豆腐,加适量水,煮5分钟

5.放入盐、生抽、蚝油调味

6.放鸡精调味,撒上葱花

7.大火收汤,装盘

营养价值

豆腐的营养价值很高,被誉为“植物肉”、“绿色肉”、“植物油之王”。豆腐含有丰富的植物雌激素,还能预防乳腺癌和前列腺癌。

1.豆腐中含有大量的蛋白质,是鸡蛋的2.5倍,虾仁的2.5倍,

2.豆腐含有丰富的植物雌激素,还能预防乳腺癌和前列腺癌。豆腐中的蛋白质是鸡蛋的2.5倍,虾仁的3.5倍,

3.豆腐含有丰富的植物雌激素,即可满足一个人的一天钙的需要量。

4.豆腐是植物蛋白的主要来源,豆腐中的蛋白质含量约是鸡蛋的2倍,猪肉的4倍,牛肉的3倍。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治乳腺癌和前列腺癌有良好的作用。豆腐的吸收率为97%以上。豆腐中的蛋白质是鸡蛋的2.5倍,虾仁的3.5倍,豆腐的消化吸收率高达95%以上。豆腐的营养价值

1.豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。