味蕾狂欢！品味正宗家常东北菜，领略北方饮食文化的魅力！

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大白菜是东北的一道特产,在东北,大白菜是人们常吃的蔬菜,大白菜的品种很多,但是大白菜的吃法很多,大部分是用来清炒,拌包,拌面线,熬粥,凉拌等。

大白菜的做法很多,最简单的是炒,但是大白菜吃起来更加有味道,很多人喜欢吃大白菜炒肉丝,吃起来特别的香,吃起来非常的爽口,大白菜炒肉丝的做法很简单,准备好大白菜,切好,先把大白菜切成小片,再切成细丝,把切好的大白菜放到锅中翻炒,再把肉丝放到锅中翻炒,放入盐,味精等调味品,然后再炒,再放入切好的大白菜,加入适量的食用油,再翻炒,再放入蒜末,就可以出锅。

炖肉炖大白菜是东北的一种常见的家常菜,制作方法很简单,准备好大白菜,把大白菜洗干净,然后切成小块,把葱姜蒜洗干净,都切成末,把锅里放水,把白菜放入锅中焯水,然后捞出备用,把大白菜切成丝,把肉清洗干净,把葱姜蒜切成末,锅中放少量油,油热之后放入葱姜蒜爆香,再把肉放到锅中翻炒,然后放入大白菜,把大白菜炒软之后,再放入适量的生抽,放入生抽和盐,然后再放入味精等调味品,就可以出锅了。

炖肉炖大白菜,口感非常的好,营养价值也很高,因为大白菜具有清淡,开胃,促进消化的功效,所以在做炖肉炖大白菜的时候,可以放入一些白菜,这样的做法非常的简单,也不用担心炖肉炖大白菜会影响大白菜的口感。

炖肉炖大白菜营养价值非常的高,因为大白菜里面的维生素和矿物质含量非常的丰富,在补气血方面也能发挥很好的作用,因为大白菜里面富含钙元素,在预防骨质疏松方面能发挥很好的作用,另外富含维生素C,能够促进人体的免疫力提高,还有一定的抗衰老的作用,能够预防疾病,具有很好的防癌抗癌的功效。