味蕾盛宴!品味独特的炸鸡腿照片实拍,饱览美味佳肴之美
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鸡肉在超市可以买到,也可以自己在家做,原料自己找。
鸡肉可以有的做,也可以有的做,但是味道和口感都差不多,所以在这里教给大家,鸡肉焗薯条。
准备好所有材料,鸡胸肉切成丝,加料酒,淀粉,糖,蒜末,姜末,洋葱,葱白,拌匀腌制20分钟。
把鸡丝加淀粉,糖,葱白拌匀腌制20分钟。
热锅下油,油热后放入鸡肉翻炒,炒到变色后盛出备用。
把鸡胸肉倒入锅中,放入一勺料酒,半勺半勺半勺拌匀腌制10分钟。
在另外一个干净的锅中,倒入油,放入蒜末,姜末,洋葱翻炒。
把腌好的鸡肉倒入锅中,加一点清水,盖上锅盖小火慢炖20分钟。
最后加入适量的鸡精,拌匀,出锅装盘。
椰汁焗鸡丝
鸡胸肉150克,椰子汁100毫升,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,葱姜蒜,椰汁,色拉油。
鸡胸肉切丝,加适量白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清拌匀腌制15分钟。
锅里倒入油,油热后放入葱姜蒜爆香。
倒入腌制好的鸡肉,加入椰汁,少许翻炒。
最后倒入椰子汁,翻炒,然后加入适量的水,盖上锅盖,小火焖15分钟。
出锅装盘。
奥尔良鸡翅
鸡翅12个,奥尔良鸡翅调料半勺,葱2根,姜1块,料酒2汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,蚝油1汤匙,蛋清1/2个,淀粉1汤匙。
鸡翅洗净,鸡翅两面划两刀,再把鸡翅背面划开,把鸡翅背面的调料都用刀叉成小段。
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