味蕾盛宴！学做正宗披萨饼胚，让你的厨房散发意大利风情！

味蕾盛宴!学做正宗披萨饼胚!学做正宗披萨饼胚!

披萨饼胚

食材:

面粉150克、高筋面粉50克、橄榄油30克、酵母粉5克、盐5克、白糖20克、牛奶20克、黄油20克、酵母粉3克、

制作步骤:

1.将酵母和白糖放入盆中,然后加高筋面粉、橄榄油和盐,搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌成面絮。

2.加入面粉,揉成团,室温发酵。

3.发酵至2倍大,用手指沾面粉戳个洞,洞口不回弹,说明发酵好了。

4.面团发酵好后,揉进模具中,再放入烤箱中,进行第二次发酵。

5.烤箱预热200度,放入面团,上火180度,下火150度,

6.烤好后,取出晾凉,抹上披萨酱。

披萨饼

面粉100克、披萨酱适量、橄榄油适量、盐适量、

1.准备好材料。

2.酵母和面粉。

3.加入牛奶,搅拌成面絮。

4.加入橄榄油,搅拌成面团。

5.和成面团。

6.揉好,室温发酵至2倍大。

7.面团发酵好后,再揉进模具中,放入烤箱中,

8.烤好后,取出晾凉。

9.抹上披萨酱。

10.再放入烤箱中,

西红柿鸡蛋披萨

披萨酱:番茄酱200克、洋葱、青椒、玉米粒、面粉、黄油、黑胡椒、披萨草、马苏里拉芝士、西红柿、盐、糖、橄榄油、番茄酱

1.西红柿切丁,洋葱切碎。

2.黄油和洋葱碎搅拌均匀。

3.将西红柿丁和洋葱碎混合。

4.加入黑胡椒。

5.加入面粉。

6.加入面粉。

7.加入盐。

8.加入糖。

9.加入橄榄油。

10.加入面粉。

11.加入黑胡椒。

12.加入面粉。

13.加入橄榄油。

14.加入面粉。